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lardo-e-miele

Lard and honey

€ 7.00

Lard, honey, rosemary
mozzarella-e-pomodoro

Mozzarella and tomato

€ 6.00

Mozzarella, tomatoes, olives, basil
salmone-e-rucola

Salmon and rocket

€ 7.00

Salmon, rocket, Buffalo Stracciatella cheese cream
tradizionale

Traditional

€ 5.00

Tomatoes, garlic, oil, salt, basil
patate magna roma

Patate Magna Roma

€ 6.00

French fries*, with pecorino cheese cream
mozzarelle-in-carrozza

Mozzarelle in carrozza

€ 6.00

Fried mozzarella** with or without anchovies
arrosticini-della-casa

Arrosticini della casa

€ 13.00

Skewers of sheepmeat with roast potatoes (10 pz)
fritti-romani-in-pastella

Fritti romani in pastella

€ 6.00

Fried zucchini flowers with mozzarella and anchovies, eggplant, zucchini, potatoes.
crudo-e-bufala

Crudo e bufala

€ 10.00

Raw ham, buffalo mozzarella
tagliere-magna-roma

Tagliere Magna Roma

€ 19.00

Platter with cheese and cold cuts (for 2 people)
carpaccio

Carpaccio

€ 9.00

Beef carpaccio**, rocket, shaved parmesan
tagliere-del-porchettaro

Tagliere del porchettaro

€ 15.00

Porchetta, pecorino cheese (for 2 people)
trippa-romana

Trippa Romana

€ 10.00

Tripe, tomatoes, celery, carrots, onions, pecorino cheese, mint
fagioli-con-le-cotiche

Fagioli di cotiche

€ 8.00

Beans**, rind, tomatoes, onions, carrots, celery, parsley, pepper
polpette-al-sugo-alla-giannona3

Polpette al sugo alla Giannona

€ 8.00

Meatballs with tomatoes, parmesan, onions, eggs, parsley
filetti-di-baccala-in-pastella

Filetti di baccalà in pastella

€ 8.00

Fried fillet of cod**
polpette-di-bollito-in-salsa-verde

Polpette di bollito in salsa verde

€ 8.00

Fried meatballs with breadcrumbs, parsley, anchovies, flavors, basil sauce
carciofi alla romana

Carciofi alla romana

€ 7.00

Stewed artichokes with oil, parsley, salt, pepper, mint, garlic
puntarelle-alla-romana

Puntarelle alla romana

€ 8.00

Sprouts chicory, olive oil, vinegar, anchovies
Solo fiori

Solo fiori

€ 8.00

Fried zucchini flowers with mozzarella and anchovies (4 pz)
Carciofo alla Giudia

Carciofo alla Giudia

€ 6.00

Fried artichoke
romana

Romana

€ 10.00

Tomato sauce, mozzarella fiordilatte, cooked ham
der-pupone

Der Pupone

€ 10.00

Tomato sauce, buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil, oregano
giulio-cesare

Giulio Cesare

€ 13.00

Raw ham, buffalo stracciatella cheese cream, caramelized tomatoes, honey
amatriciana

Amatriciana

€ 10.00

Tomato sauce, shaved pecorino cheese, guanciale, mozzarella fiordilatte
buciarda

Buciarda

€ 10.00

Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil

La Fiatella

€ 12.00

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla, olive, origano
bruciaculo

Bruciaculo

€ 12.00

Tomato sauce, mozzarella fiordilatte, pepperoni, eggplant, shaved parmesan, cherry tomatoes
sora-lella

Sora Lella

€ 12.00

Raw ham, buffalo mozzarella, cream figs
mortazza

Mortazza

€ 12.00

Mortadella, buffalo stracciatella cheese cream, chopped pistachios

Broccolazza

€ 12.00

Mozzarella fiordilatte, broccoletti, salsiccia, menta, pepe
villa-borghese

Villa Borghese

€ 12.00

Speck, radicchio cream, nuts, buffalo stracciatella cheese cream
magna-roma

Magna Roma

€ 13.00

mozzarella fiordilatte, artichokes cream, guanciale, mushrooms**, shaved pecorino cheese

La Caciarona

€ 12.00

Salsa di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, funghi, carciofi sott’olio, mozzarella fiordilatte, olive, origano

Cuppolone

€ 12.00

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, porchetta di Ariccia, miele, pecorino a scaglie
cacio-e-pepe

La Cacio e Pepe

€ 12.00

Pecorino cheese, pepper, with a crust of pecorino cheese
carbonara

La Carbonara

€ 12.00

Guanciale, eggs, pecorino cheese, pepper, with a crust of pecorino cheese
amatriciana

L’Amatriciana

€ 12.00

Tomatoes, guanciale, pecorino cheese, pepper
gricia

La Gricia

€ 12.00

Guanciale, white wine, pecorino cheese, pepper, with a crust of pecorino cheese
bis-della-tradizione

Bis della tradizione

€ 14.00 a persona

Choose two types of pasta from: La Cacio e Pepe, La Carbonara, L’Amatriciana, La Gricia. For at least two persons.
Pasta al sugo di coda alla Vaccinara

Pasta al sugo di coda alla Vaccinara

€ 13.00

Oxtail**, tomato sauce, onions, carrots, celery, pepper, blended with white wine.
La Broccoli e salsiccia

La Broccoli e Salsiccia

€ 13.00

Roman broccoli, sausage, onions, pecorino cheese, mint, pepper
Tonnarelli Ubriachi

Tonnarelli Ubriachi

€ 13.00

Sauté onion, speck blended with three types of wine, parsley, milk cream, pepper
La Fagioli e cotiche

La Fagioli e cotiche

€ 11.00

Different types of pasta with beans**, rind, tomatoes, onions, carrots, celery, parsley
Raviolacci ai carciofi

Raviolacci e carciofi

€ 13.00

Ravioli pasta with artichokes on the inside, butter, sage, pecorino cheese, pepper
La Vignarola

La Vignarola

€ 13.00

Broas beans*, peas, artichokes**, onions, guanciale, buffalo stracciatella cheese cream, shaved pecorino cheese, pepper
La Vongole e carciofi

La Vongole e carciofi

€ 16.00

Clams, artichokes cream, parsley, pepper, fried artichokes**
La Magna Roma

La Magna Roma

€ 13.00

Guanciale, mushrooms*, artichokes**, shaved pecorino cheese, parsley, pepe
La Zozzona

La Zozzona

€ 13.00

Sausage, guanciale, tomato sauce, eggs, pecorino cheese, pepper
La Carbonara di mare

La Carbonara di mare

€ 15.00

Seafood**, eggs, pecorino cheese, pepper, parsley
La Fuori porta

La Fuori Porta

€ 13.00

Cream of broas beans, guanciale, shaved pecorino cheese, pepper
La Checca

La Checca

€ 11.00

Tomato sauce, cherry tomatoes, buffalo stracciatella cheese cream, basil, pepper
Gnocchi del giovedi

Gnocchi del giovedì

€ 13.00

Ragu of veal, pork and lamb meat, tomato sauce, pepper, parsley, blended with red wine
La Impero

La Impero

€ 19.00

Lobster*, cherry tomatoes, artichokes**, parsley, garlic, mint, pepper
La Norcina

La Norcina

€ 13.00

Sausage, mushrooms, onions, pepper, parsley, milky cream

Gran tagliere della casa

€ 28.00

Costolette di abbacchio scottadito, salsiccia romana, arrosticini, porchetta d’Ariccia, carne alla Picchiapò, patate al forno e fritte, crema di Pecorino romano DOP

Saltimbocca alla romana

€ 13.00

Beef, butter, flour, raw ham, sage, blended with white wine
Spadellata di salsiccia e patate

Spadellata doi salsiccia e patate

€ 11.00

Sausage, potatoes, rosemary, salt, pepper
Scaloppine al vino-limone

Scaloppine al vino/limone

€ 13.00

Beef, butter, flour, blended with lemon or wine
carne-alla-picchiapo

Carne alla Picchiapò

€ 11.00

Beef**, tomato sauce, onion, mint, chilli pepper
filetto di maiale orchettato

Filetto di maiale porchettato

€ 13.00

Pork fillet** with a filling of minced meat, flavors in a meat glaze, with baked potatoes as a side dish
Baccalà alla Giudia

Baccalà alla Giudia

€ 13.00

Cod* baked with tomato sauce, cherry tomatoes, chilli pepper, mint, parsley

Coda alla Vaccinara

€ 15.00

Oxtail**, tomato sauce, celery, carrots, onion, parsley, blended with wine
Filetto Magna Roma 300gr

Filetto Magna Roma 300 gr

€ 20.00

Beef fillet in a crust of bacon, pecorino cream, pink pepper

Tagliata di Scottona

€ 19.00

Sliced Scottona’s beef with balsamic vinegar or rosemary
Abbacchio scottadito

Abbacchio scottadito

€ 16.00

Lamb* chops with baked potatoes
Straccetti di manzo

Straccetti di manzo

€ 12.00

Beef strips, butter, flour, rocket, shaved parmesan
Calamaro ripieno di carciofi alla romana

Calamaro ripieno di carciofi alla romana

€ 15.00

Squid with a filling of squid strips, artichokes cream, breadcrumbs, onion, garlic, wine, mint
Filetto ai funghi

Filetto ai funghi

€ 22.00

Fillet, mushrooms, butter, flour, pepper, blended with sambuca
Cicoria in padella

Cicoria in padella

€ 6.00

Chicory or broccolini with oil, garlin, peppermint
Insalatona della casa

Insalatona della casa

€ 8.00

Cherry tomatoes, tuna, rocket, corn, olives, nuts, mozzarella, boiled eggs (you can add other ingredients on request)
patate al forno

Baked potatoes

€ 5.00

verdure grigliate

Grilled vegetables

€ 6.00

Tiramisù scomposto

Tiramisù scomposto

€ 6.00

Crostata di visciole

Tart with cherries jam

€ 6.00

Panna cotta

Panna cotta

€ 6.00

Tortino ricotta e pere

Tortino ricotta e pere

€ 6.00

Sponge cake, ricotta cheese, whipped cream, pear
Tortino cuore caldo al cioccolato

Tortino cuore caldo

€ 6.00

With chocolate on the inside

Iced lemon cream

€ 3.00

Sbriciolata

Sbriciolata

€ 6.00

Whipped cream, Nutella, puff pastry biscuits

Seasonal fruit

€ 5.00

spritz-magnaroma

Spritz Magna Roma

€ 5.00

Cynar liqueur, white wine, Sprite, lemon
amaro-magnaroma

Amaro Magna Roma

€ 5.00

Digestive liqueur, rosemary, sage, mint, citrus zest

Our wines

Per una scelta completa consulta la nostra carta dei vini

Bottiglia di vino Magna Roma “Il Frizzante”

€ 14.00

Bottle of house wine

€ 10.00

Half bottle of house wine

€ 6.00

Glass of house wine

€ 3.50

Glass of wine from the cellar

€ 5.00

Draft beer

Blonde beer cl 0,20

€ 3.00

Blonde beer cl 0,40

€ 5.00

Red ale cl 0,20

€ 3.50

Red ale cl 0,40

€ 6.00

Red ale cl 0,40

€ 6.00

Bottled beer

Ceres

€ 3.50

Corona

€ 3.50

Messina

€ 3.50

Heineken

€ 3.50

Beck’s

€ 3.50

Forst 00

€ 3.50

Paulaner

€ 5.00

Daura

€ 3.50

BIGA, craft beer 33cl.

€ 6.00

Tennent’s

€ 3.50

Drinks/Beverage

Water 0,75

€ 2.50

Coca Cola 0,33 cl

€ 2.00

Fanta 0,33 cl

€ 2.00

Chinotto 0,33 cl

€ 2.00

Sprite 0,33 cl

€ 2.00

Coca Cola light 0,33 cl

€ 2.00

Espresso

€ 1.50

Liqueurs

€ 4.00

Spirits

€ 5.00

Special liqueurs or spirits

€ 6.00

Red Bull

€ 3.00

CATANIA

Via Filippo Corridoni, 37 b/c 095 504171 - 338 6529370

Piazza Cardinale Pappalardo (già Piazza Duca di Genova) 095 7189717 - 320 0954576

catania@magnaromatrattoria.com

PALERMO 

Via Paternostro, 7
091 325212 - 320 1729295

Viale Strasburgo, 364
091 7283177 - 392 2151234

palermo@magnaromatrattoria.com

BAGHERIA

Via Giuseppe Bagnera, 23/B
389 5491937

bagheria@magnaromatrattoria.com

MARSALA

Piazza Della Vittoria ang. Viale Isonzo, 16
3389229777

marsala@magnaromatrattoria.com

QUARTU SANT'ELENA (CA)

Via G. Marconi, 440
3204769334

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